Εντυπωσιάστε με μια σπιτική Ισπανική Σαγκρία!

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Εύκολες Συνταγές

Ημερομηνία Δημοσίευσης

Γράφτηκε από τον/την Super User

Αν είστε λάτρεις των  κοκτέιλ και θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας με ένα υγιεινό, σπιτικό και δροσιστικό ποτό φτιαγμένο από εσάς, η λύση έρχεται από .. την   Ισπανία, με μια εύκολη συνταγή για την πολύ γνωστή σε όλους μας, Σαγκρία!

Συνταγή για σπιτική Ισπανική Σαγκρία

Υλικά για 4 έως 6 άτομα:

1 λεμόνι

1 πορτοκάλι

1 μήλο

1 αχλάδι

2-3 φέτες ανανά

125γρ. ζάχαρη

1 μπουκάλι κόκκινο κρασί

1/2 φλιτζάνι κονιάκ ή μπράντι

1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

1 μπουκάλι μεταλλικό νερό

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ ή σε μία καράφα. Ρίχνουμε από πάνω τη ζάχαρη, το κρασί και το κονιάκ. Τα ανακατεύουμε καλά, έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια βάζουμε το μπολ (ή την καράφα) στο ψυγείο για να κρυώσει και να μπορέσει το κρασί να απορροφήσει το άρωμα των φρούτων. Πριν σερβίρουμε τη σαγκρία, ρίχνουμε το μεταλλικό νερό και προσθέτουμε (αν θέλουμε) πάγο.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Στη σαγκρία καλό θα ήταν να χρησιμοποιούμε φρούτα εποχής. Επομένως, μπορείτε να βάλετε ό,τι εποχικό υπάρχει. Ιδιαίτερη προσοχή όμως χρειάζεται για να μη βάλετε φρούτα σχετικά μαλακά, όπως η μπανάνα ή το ακτινίδιο, διότι μαλακώνουν ακόμα περισσότερο και καταλήγουν να είναι σχεδόν λιωμένα μέσα στη σαγκρία μας.

Ιδιαίτερα την άνοιξη και το καλοκαίρι, υπέροχο άρωμα δίνουν και οι φράουλες, τα κεράσια (αφαιρέστε όμως τα κουκούτσια!), το ροδάκινο, το καρπούζι, το πεπόνι, τα σταφύλια και το μάνγκο!